Белый рис признан одной из причин развития сахарного диабета

Белый рис признан одной из причин развития сахарного диабета

Белый рис в последние годы все чаще причисляют к продуктам питания вредным для здоровья. И дело не только в возможности набрать лишний вес. Новое исследование показало, что употребление риса связано с высоким уровнем сахара в крови.

В недавно завершенном научном эксперименте приняли участие порядка 130 тысяч добровольцев из 21 стран Европы, Северной и Южной Америки, Африки, а также из Китая, Бразилии и Индии. Исследование длилось на протяжении 10 лет. Его результаты позволили обнаружить еще одно негативное свойство белого риса. Дело в том, что потребление этого продукта увеличивает риск развития сахарного диабета. В процессе измельчения и полировки риса значительная часть питательных веществ, в том числе витамина B, удаляется. Вместе с тем белый рис обладает высоким гликемическим индексом, что и приводит к скачку уровня сахара в крови.

Старое исследование, проводившееся около 8 лет назад при участии 45 тысяч добровольцев, позволило ученым выяснить, что риск сахарного диабета увеличивается на 11% у тех людей, которые часто употребляют в пищу белый рис. Однако этот показатель менялся в зависимости от страны, в которой проводился эксперимент.

Чтобы понять, в чем причина, в своем новом исследовании группа специалистов выбрала участников из 21 страны. В итоге оказалось, что чаще всего болели сахарным диабетом в странах Южной Азии, где белый рис является одним из основных продуктов питания. Кроме того дополнительный анализ показал, что именно в этом регионе проживает наибольшее количество людей с генетической предрасположенностью к диабету, а также тех, кто ведет образ жизни способствующий появлению этой болезни. На фоне высокого потребления риса жители южноазиатских государств потребляют малый объем клетчатки, молочных продуктов и мяса. Их рацион состоит на 80% преимущественно из углеводов.

Таким образом, люди, которые имеют генетическую предрасположенность к сахарному диабету, должны сократить потребление белого риса или заменить его нешлифованным коричневым рисом. Кроме того следует вести здоровый образ жизни и сделать свой рацион питания максимально разнообразным и полезным.

Добавлено: 09.09.20 08:15

Память людей с каждым годом будет становиться все хуже из-за смартфонов

Память людей с каждым годом будет становиться все хуже из-за смартфонов

Пища, которая медленно разрушает кости человека

Пища, которая медленно разрушает кости человека

Эффект клубничных ног: почему возникает и как от него избавиться

Эффект клубничных ног: почему возникает и как от него избавиться

Танатофобия: как справиться со страхом смерти?

Танатофобия: как справиться со страхом смерти?

Узнать, заболеете ли вы сахарным диабетом, можно за 5 секунд

Узнать, заболеете ли вы сахарным диабетом, можно за 5 секунд

Изготовление элайнеров в частных клиниках с комплектом от Top 3D Shop

Изготовление элайнеров в частных клиниках с комплектом от Top 3D Shop

Лимфодренажный массаж в Киеве

Лимфодренажный массаж в Киеве

Первый портал о средствах индивидуальной защиты и спецодежде

Первый портал о средствах индивидуальной защиты и спецодежде

4 способа лечения алкоголизма

4 способа лечения алкоголизма

Действительно ли бывает аллергия на корицу

Действительно ли бывает аллергия на корицу

Смотрите также:

У нас также читают:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *